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2013年1月14日

雪が降る前に

週末は有機講座でした。

と言ってもこの時期は野菜の育ちもゆっくりなので

枯れた下葉とりなどのメンテナンスが中心。

 

今日のダイコン。

Ph_1354

 

ハクサイ。

Ph_1355

ハクサイの菜花が美味しいというお話を聞きました。

次期春夏野菜の開始まで時間があるのなら

とうが立って蕾をつけるまで育ててみたいですね。

 

コマツナ、シュンギク、ミズナ。

Ph_1356

月曜日の成人の日に収穫しようかな、と思っていたのですが

雪が舞う生憎のお天気。

もう少し後で収穫するから寒さに耐えてね(笑)。

 

ミズナはこのくらいの大きさでストップみたいですね。

暖かくなってくるとまた育ち始めるみたいですけれど。。。

Ph_1359

何株か春まで残してみましょうか。

 

プチベールにブロッコリー。

Ph_1357

ブロッコリーの脇芽が育ってきました。

Ph_1360

こちらももう少し待って収穫予定。

 

カブ。

Ph_1358

まあ順調。

いくつか収穫です。 

 

 

 

首まで土で覆ってダイコンの寒さ対策をしているのですが、

雨や霜、風のせいでだんだんダイコンが表に出てきます。

良い土だとこんなにサラサラしていなくて覆うのも楽とのこと。

土作りの道は長い(笑)。

Ph_1361

今日もまた土をかけ直してしっかり覆います。

雪が降る前に作業しておいてよかった~!

 

 

そして今日の収穫。

Ph_1362

これも干し野菜にしちゃいますよ。

 

 

 

20130112

holiday_farmer

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